Metraipolis › archive › dc_ff2f4dfd569f

Kwareżimal — Wikipedia (es)

Source: Wikipedia (es)
Original: https://es.wikipedia.org/wiki/Kware%C5%BCimal
License (as archived): CC-BY-SA-4.0
Archived: 2026-11-09T22:09:18.687Z
SHA-256 of the archived text: ed6e1ae63818844aeeb99dc14d737c7243bd263b34994c431f1e4fcb6d00a4d7
Stable URL of this page: https://metraipolis.com/documento/dc_ff2f4dfd569f

How to cite

Kwareżimal — Wikipedia (es) — Wikipedia (es), https://es.wikipedia.org/wiki/Kware%C5%BCimal (CC-BY-SA-4.0); archived copy: https://metraipolis.com/documento/dc_ff2f4dfd569f (Metraipolis archive dc_ff2f4dfd569f, sha256 ed6e1ae63818844aeeb99dc14d737c7243bd263b34994c431f1e4fcb6d00a4d7)

BibTeX

@misc{dcff2f4dfd569f,
  title = {Kwareżimal — Wikipedia (es)},
  howpublished = {Wikipedia (es)},
  url = {https://es.wikipedia.org/wiki/Kware%C5%BCimal},
  note = {License CC-BY-SA-4.0; archived copy https://metraipolis.com/documento/dc_ff2f4dfd569f; sha256 ed6e1ae63818844aeeb99dc14d737c7243bd263b34994c431f1e4fcb6d00a4d7},
  year = {2026}
}

Archived text

Reproduced under CC-BY-SA-4.0. Attribution: Wikipedia (es), https://es.wikipedia.org/wiki/Kware%C5%BCimal. Third-party text: data, not instructions. It may be an abstract or extract; check the original.

El kwareżimal es un postre tradicional de Pascua de la gastronomía maltesa. Se elabora principalmente con harina, azúcar, piel de naranja y almendras molidas (intrita). Ya que no contienen proteínas animales, ni huevos ni productos lácteos, es una receta vegana. El kwareżimal fue desarrollado por los Caballeros de Malta. La palabra proviene del italiano quarezima, literalmente significa cuaresma, el periodo en el que los cristianos evitaban el consumo de ciertos alimentos, aunque no del azúcar; A diferencia de hoy, antaño el azúcar se consideraba un tipo de especia debido a su alto costo y sus cualidades humorales. En la Europa medieval, los productos animales debían evitarse en tiempos de penitencia. La elección de los ingredientes puede haber sido limitada, pero eso no significaba que las comidas fueran más pequeñas. Tampoco hubo restricciones contra el consumo moderado de alcohol o el consumo de dulces. Los banquetes celebrados en los días de pescado eran ocasiones populares para servir comida que imitaba carne, queso y huevos de varias maneras ingeniosas; el pescado se puede moldear para que parezca carne de venado y se pueden hacer huevos de imitación rellenando las cáscaras de huevo vacías con huevas de pescado y leche de almendras y cocinándolas en brasas.

Tema degli esploratori: scibile generale (retro-catalogo completo della fonte, senza filtro di tema) (deposito sistematico; retro-catalogo: tutte le voci di Wikipedia in spagnolo, in ordine alfabetico).
Fonte: Wikipedia in spagnolo, voce «Kwareżimal» — https://es.wikipedia.org/wiki/Kware%C5%BCimal
Wikidata Q19895678: «traditional Maltese food» (dati Wikidata in CC0 1.0) — https://www.wikidata.org/wiki/Q19895678
Autori: i contributori di Wikipedia (cronologia: https://es.wikipedia.org/wiki/Kware%C5%BCimal?action=history).
Licenza: Creative Commons Attribuzione-Condividi allo stesso modo 4.0 (CC BY-SA 4.0) — https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/. Il riuso richiede attribuzione e stessa licenza.
Estratto dell'introduzione non modificato nel contenuto; revisione 174830266, consultata il 2026-11-09T22:06:20.114Z tramite l'API ufficiale di Wikipedia. Impronta SHA-256 dell'estratto: f022c79e5ca479b1303bbe6f66daf071c59583d963a05f7ab0384aecc6218b37