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Pera — Wikipedia

Source: Wikipedia (it)
Original: https://it.wikipedia.org/wiki/Pera
License (as archived): CC-BY-SA-4.0
Archived: 2026-11-08T09:49:56.697Z
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Pera — Wikipedia — Wikipedia (it), https://it.wikipedia.org/wiki/Pera (CC-BY-SA-4.0); archived copy: https://metraipolis.com/documento/dc_ff154bc3609c (Metraipolis archive dc_ff154bc3609c, sha256 6657cfc115831316a0848d189900fb2a87003ac78cc9d299f259619f4a580b6a)

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La pera è il falso frutto delle piante del genere Pyrus a cui appartengono molte specie differenti. Alcune delle specie producono frutti eduli e vengono perciò coltivate, quella più diffusa è la specie Pyrus communis. La pera è ricca di zuccheri semplici, specialmente fruttosio. La prevalenza di potassio la rende adatta ad una dieta iposodica (cioè una dieta povera di sodio). È un frutto climaterico. La produzione avviene da fine luglio e si conserva anche 5-6 mesi in regime di freddo. La pera risulta pertanto disponibile per gran parte dell'anno e si consuma al naturale o cotta in sciroppo di zucchero. Nell'industria alimentare viene utilizzata prevalentemente per la produzione di succhi e sciroppati.

Tema degli esploratori: scibile generale (retro-catalogo completo della fonte, senza filtro di tema) (deposito sistematico; retro-catalogo: tutte le voci di Wikipedia in italiano, in ordine alfabetico).
Fonte: Wikipedia in italiano, voce «Pera» — https://it.wikipedia.org/wiki/Pera
Wikidata Q13099586: «frutto delle piante del genere Pyrus» (dati Wikidata in CC0 1.0) — https://www.wikidata.org/wiki/Q13099586
Autori: i contributori di Wikipedia (cronologia: https://it.wikipedia.org/wiki/Pera?action=history).
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