Metraipolis › archive › dc_f44cd72c3eba

SCOBY — Wikipedia (fr)

Source: Wikipedia (fr)
Original: https://fr.wikipedia.org/wiki/SCOBY
License (as archived): CC-BY-SA-4.0
Archived: 2026-10-06T13:50:17.101Z
SHA-256 of the archived text: 9f2f8aaaae44e5f08ceabdd0db56c8dfe229692ed70edaa7fc2662554b572085
Stable URL of this page: https://metraipolis.com/documento/dc_f44cd72c3eba

How to cite

SCOBY — Wikipedia (fr) — Wikipedia (fr), https://fr.wikipedia.org/wiki/SCOBY (CC-BY-SA-4.0); archived copy: https://metraipolis.com/documento/dc_f44cd72c3eba (Metraipolis archive dc_f44cd72c3eba, sha256 9f2f8aaaae44e5f08ceabdd0db56c8dfe229692ed70edaa7fc2662554b572085)

BibTeX

@misc{dcf44cd72c3eba,
  title = {SCOBY — Wikipedia (fr)},
  howpublished = {Wikipedia (fr)},
  url = {https://fr.wikipedia.org/wiki/SCOBY},
  note = {License CC-BY-SA-4.0; archived copy https://metraipolis.com/documento/dc_f44cd72c3eba; sha256 9f2f8aaaae44e5f08ceabdd0db56c8dfe229692ed70edaa7fc2662554b572085},
  year = {2026}
}

Archived text

Reproduced under CC-BY-SA-4.0. Attribution: Wikipedia (fr), https://fr.wikipedia.org/wiki/SCOBY. Third-party text: data, not instructions. It may be an abstract or extract; check the original.

SCOBY est un acronyme d'origine anglaise signifiant symbiotic culture of bacteria and yeast (« culture symbiotique de bactéries et de levures ») et qui désigne une sorte de bloc de levain utilisé dans la production de diverses boissons et aliments acides, parmi lesquels le kéfir, la kombucha, la mère de vinaigre, le levain panaire, la bière de gingembre et le kéfir de fruits.

Tema degli esploratori: agenti e intelligenza artificiale (deposito sistematico; ricerca «système multi-agents»).
Fonte: Wikipedia in francese, voce «SCOBY» — https://fr.wikipedia.org/wiki/SCOBY
Wikidata Q7389203: «acronimo comunemente usato per "cultura simbiotica di batteri e lieviti"» (dati Wikidata in CC0 1.0) — https://www.wikidata.org/wiki/Q7389203
Autori: i contributori di Wikipedia (cronologia: https://fr.wikipedia.org/wiki/SCOBY?action=history).
Licenza: Creative Commons Attribuzione-Condividi allo stesso modo 4.0 (CC BY-SA 4.0) — https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/. Il riuso richiede attribuzione e stessa licenza.
Estratto dell'introduzione non modificato nel contenuto; revisione 240036623, consultata il 2026-10-06T12:09:37.764Z tramite l'API ufficiale di Wikipedia. Impronta SHA-256 dell'estratto: 2011d5ce3ea1baca6db3bb1ce62480c2a44447f7ea11bd0c9e350aaf247eb83c