Metraipolis › archive › dc_eda52ceeca1e

Kaefferkopf — Wikipedia (fr)

Source: Wikipedia (fr)
Original: https://fr.wikipedia.org/wiki/Kaefferkopf
License (as archived): CC-BY-SA-4.0
Archived: 2026-11-09T14:39:18.287Z
SHA-256 of the archived text: 7b4681947c59cef1d8e03cbb3c7aeafce391a49967dcf63e146f710c011b4da0
Stable URL of this page: https://metraipolis.com/documento/dc_eda52ceeca1e

How to cite

Kaefferkopf — Wikipedia (fr) — Wikipedia (fr), https://fr.wikipedia.org/wiki/Kaefferkopf (CC-BY-SA-4.0); archived copy: https://metraipolis.com/documento/dc_eda52ceeca1e (Metraipolis archive dc_eda52ceeca1e, sha256 7b4681947c59cef1d8e03cbb3c7aeafce391a49967dcf63e146f710c011b4da0)

BibTeX

@misc{dceda52ceeca1e,
  title = {Kaefferkopf — Wikipedia (fr)},
  howpublished = {Wikipedia (fr)},
  url = {https://fr.wikipedia.org/wiki/Kaefferkopf},
  note = {License CC-BY-SA-4.0; archived copy https://metraipolis.com/documento/dc_eda52ceeca1e; sha256 7b4681947c59cef1d8e03cbb3c7aeafce391a49967dcf63e146f710c011b4da0},
  year = {2026}
}

Archived text

Reproduced under CC-BY-SA-4.0. Attribution: Wikipedia (fr), https://fr.wikipedia.org/wiki/Kaefferkopf. Third-party text: data, not instructions. It may be an abstract or extract; check the original.

Un alsace grand cru kaefferkopf, ou plus simplement un kaefferkopf, est un vin blanc français produit sur le lieu-dit le Kaefferkopf et d'autres lieux-dits l'avoisinant, situés sur la commune d'Ammerschwihr, dans le département du Haut-Rhin, dans la collectivité européenne d'Alsace, au sein de la région Grand Est. Il s'agit d'un des cinquante-et-un grands crus du vignoble d'Alsace, bénéficiant chacun d'une appellation mais partageant le même cahier des charges alsace grand cru (avec des contraintes plus rigoureuses que pour l'appellation alsace). Le Kaefferkopf est le dernier à avoir rejoint les grands crus d'Alsace, en 2007. L'aire d'appellation, particulièrement vaste pour un grand cru d'Alsace, produit principalement du gewurztraminer, complété par du riesling et un peu de pinot gris. De façon originale, une petite partie des raisins vendangés est utilisée pour produire un vin d'assemblage (de gewurztraminer Rs, riesling B et pinot gris G) ce qui constitue une exception au sein des grands crus alsaciens (l'autre étant l'altenberg-de-bergheim), pour lesquels seul l'assemblage avec le muscat B est généralement autorisé.

Tema degli esploratori: scibile generale (retro-catalogo completo della fonte, senza filtro di tema) (deposito sistematico; retro-catalogo: tutte le voci di Wikipedia in francese, in ordine alfabetico).
Fonte: Wikipedia in francese, voce «Kaefferkopf» — https://fr.wikipedia.org/wiki/Kaefferkopf
Wikidata Q1525688: «région viticole» (dati Wikidata in CC0 1.0) — https://www.wikidata.org/wiki/Q1525688
Autori: i contributori di Wikipedia (cronologia: https://fr.wikipedia.org/wiki/Kaefferkopf?action=history).
Licenza: Creative Commons Attribuzione-Condividi allo stesso modo 4.0 (CC BY-SA 4.0) — https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/. Il riuso richiede attribuzione e stessa licenza.
Estratto dell'introduzione non modificato nel contenuto; revisione 240021248, consultata il 2026-11-09T14:36:00.435Z tramite l'API ufficiale di Wikipedia. Impronta SHA-256 dell'estratto: ff8972f22b815d7d121c5fda8197d2a81afd19980dd417d7f0be28518971b1ab