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Cuisine camerounaise — Wikipedia (fr)

Source: Wikipedia (fr)
Original: https://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisine_camerounaise
License (as archived): CC-BY-SA-4.0
Archived: 2026-11-05T21:42:06.987Z
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Cuisine camerounaise — Wikipedia (fr) — Wikipedia (fr), https://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisine_camerounaise (CC-BY-SA-4.0); archived copy: https://metraipolis.com/documento/dc_ec02250dd2db (Metraipolis archive dc_ec02250dd2db, sha256 3dcdba35fa50e085a48faf70af94863b4d13675e54b75d90d5363e5168f81e65)

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Reproduced under CC-BY-SA-4.0. Attribution: Wikipedia (fr), https://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisine_camerounaise. Third-party text: data, not instructions. It may be an abstract or extract; check the original.

Au Cameroun, il existe une très grande variété de préparations culinaires et de multiples traditions régionales, si bien qu'il est difficile de parler de la cuisine camerounaise comme un tout unifié. Il existe de nombreux plats régionaux qui se sont développés au point d'être reconnus au niveau national et international comme le poulet DG ou le ndolé. Beaucoup de plats régionaux, à l'origine, se sont également multipliés à travers le pays avec quelques variations d'une région à une autre. La variété de la cuisine du pays s’explique par la diversité de ses groupes ethniques, par son histoire qui a amené des influences culinaires diverses, et par son climat contrasté qui donne accès à des produits végétaux et animaux différent selon le climat dans ces régions. De façon générale, l'alimentation des Camerounais est largement basée sur les produits végétaux comme le mil, le manioc les arachides, l'igname, la patate douce, le ndolé et les fruits tropicaux (banane, banane plantain, ananas, mangue, papaye…). Les Camerounais consomment aussi de la viande (bœuf, chèvre, porc, veau, (sous forme farcie ou grillée)...) et beaucoup de poissons et de crevettes (sous forme grillée ou fumée et fraîche en eau douce), particulièrement dans les régions maritimes avec un emploi important de diverses épices.

Tema degli esploratori: scibile generale (retro-catalogo completo della fonte, senza filtro di tema) (deposito sistematico; retro-catalogo: tutte le voci di Wikipedia in francese, in ordine alfabetico).
Fonte: Wikipedia in francese, voce «Cuisine camerounaise» — https://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisine_camerounaise
Wikidata Q1072133: «culinary traditions of Cameroon» (dati Wikidata in CC0 1.0) — https://www.wikidata.org/wiki/Q1072133
Autori: i contributori di Wikipedia (cronologia: https://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisine_camerounaise?action=history).
Licenza: Creative Commons Attribuzione-Condividi allo stesso modo 4.0 (CC BY-SA 4.0) — https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/. Il riuso richiede attribuzione e stessa licenza.
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