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Cuiseur de riz — Wikipedia (fr)

Source: Wikipedia (fr)
Original: https://fr.wikipedia.org/wiki/Cuiseur_de_riz
License (as archived): CC-BY-SA-4.0
Archived: 2026-11-05T21:41:43.638Z
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Un cuiseur de riz (cuiseur à riz, autocuiseur de riz, cocotte à riz ou rice cooker en anglais) est un appareil électroménager utilisé principalement pour la cuisson du riz, mais aussi pour la cuisson du porridge/congee, du risotto, des légumes, des pâtes, de préparations sucrées. Il existe des variantes à chauffage par induction, à vapeur ou à gaz. Elle est appelée « cocotte de riz » en Nouvelle-Calédonie et « marmite à riz » à la Réunion . Le cuiseur de riz a fait ses débuts dans le marché en 1955. Les concepteurs de cette technique l’ont fait évoluer tout au long de l’histoire pour s’adapter aux coutumes locales. Elle s’est initialement développée au Japon, qui fut le pays pionnier de cette technique. Elle a ensuite évolué dans le sens des cultures des différents pays asiatiques en se concentrant sur des caractéristiques culturelles telles que la qualité du riz, la qualité et le budget nécessaire du produit. En Corée du Sud, le premier cuiseur de riz fut le R-601S de Kumonga (actuellement LG Electronics), apparu en 1965. Le développement de cette technique a suivi avec l’apparition d’une douzaine d’entreprises coréennes assistées par des fournisseurs japonais.

Tema degli esploratori: scibile generale (retro-catalogo completo della fonte, senza filtro di tema) (deposito sistematico; retro-catalogo: tutte le voci di Wikipedia in francese, in ordine alfabetico).
Fonte: Wikipedia in francese, voce «Cuiseur de riz» — https://fr.wikipedia.org/wiki/Cuiseur_de_riz
Wikidata Q1137500: «kitchen appliance» (dati Wikidata in CC0 1.0) — https://www.wikidata.org/wiki/Q1137500
Autori: i contributori di Wikipedia (cronologia: https://fr.wikipedia.org/wiki/Cuiseur_de_riz?action=history).
Licenza: Creative Commons Attribuzione-Condividi allo stesso modo 4.0 (CC BY-SA 4.0) — https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/. Il riuso richiede attribuzione e stessa licenza.
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