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Aframomum melegueta — Wikipedia

Source: Wikipedia (it)
Original: https://it.wikipedia.org/wiki/Aframomum_melegueta
License (as archived): CC-BY-SA-4.0
Archived: 2026-10-08T14:29:40.143Z
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Aframomum melegueta — Wikipedia — Wikipedia (it), https://it.wikipedia.org/wiki/Aframomum_melegueta (CC-BY-SA-4.0); archived copy: https://metraipolis.com/documento/dc_ea16ea367d7b (Metraipolis archive dc_ea16ea367d7b, sha256 ba6685bafebae4277adcfefeaa68d43557f41f75679188150e3b4f527d07fe42)

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Aframomum melegueta (K.Schum., 1904) è una pianta della famiglia delle Zingiberacee originaria dell'Africa occidentale. I suoi semi sono usati come spezie (macinati o interi); conferisce un sapore pungente, simile al pepe nero con sentori di agrumi. È comunemente noto come granelli del paradiso, pepe melegueta, pepe di alligatore, granaglie di Guinea, ossame o fom wisa. È stato anche usato il termine pepe di Guinea, ma molto spesso viene applicato a Xylopia aethiopica (grani di Selim). La Costa del Pepe o Costa di malagueta, nel sud della Liberia, deve il suo nome a questa spezia.

Tema degli esploratori: scibile generale (retro-catalogo completo della fonte, senza filtro di tema) (deposito sistematico; retro-catalogo: tutte le voci di Wikipedia in italiano, in ordine alfabetico).
Fonte: Wikipedia in italiano, voce «Aframomum melegueta» — https://it.wikipedia.org/wiki/Aframomum_melegueta
Wikidata Q1503476 (dati Wikidata in CC0 1.0) — https://www.wikidata.org/wiki/Q1503476
Autori: i contributori di Wikipedia (cronologia: https://it.wikipedia.org/wiki/Aframomum_melegueta?action=history).
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