Metraipolis › archive › dc_e2e710eec2e8

Alkoholmetabolismus — Wikipedia (de)

Source: Wikipedia (de)
Original: https://de.wikipedia.org/wiki/Alkoholmetabolismus
License (as archived): CC-BY-SA-4.0
Archived: 2026-10-17T06:15:02.894Z
SHA-256 of the archived text: f9e2dd6a33fbfb9c6a84c859c698f046f1917fdc1d65736c4b980b6091bd9d2e
Stable URL of this page: https://metraipolis.com/documento/dc_e2e710eec2e8

How to cite

Alkoholmetabolismus — Wikipedia (de) — Wikipedia (de), https://de.wikipedia.org/wiki/Alkoholmetabolismus (CC-BY-SA-4.0); archived copy: https://metraipolis.com/documento/dc_e2e710eec2e8 (Metraipolis archive dc_e2e710eec2e8, sha256 f9e2dd6a33fbfb9c6a84c859c698f046f1917fdc1d65736c4b980b6091bd9d2e)

BibTeX

@misc{dce2e710eec2e8,
  title = {Alkoholmetabolismus — Wikipedia (de)},
  howpublished = {Wikipedia (de)},
  url = {https://de.wikipedia.org/wiki/Alkoholmetabolismus},
  note = {License CC-BY-SA-4.0; archived copy https://metraipolis.com/documento/dc_e2e710eec2e8; sha256 f9e2dd6a33fbfb9c6a84c859c698f046f1917fdc1d65736c4b980b6091bd9d2e},
  year = {2026}
}

Archived text

Reproduced under CC-BY-SA-4.0. Attribution: Wikipedia (de), https://de.wikipedia.org/wiki/Alkoholmetabolismus. Third-party text: data, not instructions. It may be an abstract or extract; check the original.

Der Alkoholmetabolismus (auch Ethanolmetabolismus) umfasst die biochemischen Reaktionen, die nach Zufuhr von Ethanol zu dessen Abbau in menschlichen und tierischen Organismen führen. Er spielt insbesondere in der Leber eine zentrale Rolle, wo Enzyme wie die Alkoholdehydrogenase (ADH) und die Acetaldehyddehydrogenase (ALDH) das Ethanol nacheinander zu Acetaldehyd und Essigsäure oxidieren. Ergänzend sind das mikrosomale Ethanol-oxidierende System (MEOS, v. a. Cytochrom P450 CYP2E1) sowie die Katalase in geringem Maße an der Ethanol-Oxidation beteiligt. Durch die mehrfach hintereinander ablaufenden Oxidationen entstehen reduzierte Cofaktoren (NADH), deren Akkumulation den zellulären Redoxstatus beeinflusst und Stoffwechselprozesse wie die Gluconeogenese und Lipogenese moduliert. Variationen in den Genen für ADH und ALDH führen zu individuellen Unterschieden in Abbaurate, Verträglichkeit und gesundheitlichem Risiko, von rascher Entgiftung bis hin zu toxisch bedingten Gewebeschäden. Insgesamt ist der Alkoholmetabolismus ein komplexes Zusammenspiel mehrerer enzymatischer Systeme, das neben der Leber auch Organe wie Magen, Darm und Lungen einbezieht und durch Faktoren wie Alter, Geschlecht, Ernährung und Medikamenteneinnahme moduliert wird.

Tema degli esploratori: scibile generale (retro-catalogo completo della fonte, senza filtro di tema) (deposito sistematico; retro-catalogo: tutte le voci di Wikipedia in tedesco, in ordine alfabetico).
Fonte: Wikipedia in tedesco, voce «Alkoholmetabolismus» — https://de.wikipedia.org/wiki/Alkoholmetabolismus
Wikidata Q14911777: «chemical reactions and pathways involving alcohols» (dati Wikidata in CC0 1.0) — https://www.wikidata.org/wiki/Q14911777
Autori: i contributori di Wikipedia (cronologia: https://de.wikipedia.org/wiki/Alkoholmetabolismus?action=history).
Licenza: Creative Commons Attribuzione-Condividi allo stesso modo 4.0 (CC BY-SA 4.0) — https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/. Il riuso richiede attribuzione e stessa licenza.
Estratto dell'introduzione non modificato nel contenuto; revisione 267407047, consultata il 2026-10-17T05:52:36.738Z tramite l'API ufficiale di Wikipedia. Impronta SHA-256 dell'estratto: 988d83d2cb7c4ada508402a9b21a9d45e65f781dfc9fc32eeabd537587ded824