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Brenzcatechin — Wikipedia (de)

Source: Wikipedia (de)
Original: https://de.wikipedia.org/wiki/Brenzcatechin
License (as archived): CC-BY-SA-4.0
Archived: 2026-11-02T10:48:36.300Z
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Brenzcatechin — Wikipedia (de) — Wikipedia (de), https://de.wikipedia.org/wiki/Brenzcatechin (CC-BY-SA-4.0); archived copy: https://metraipolis.com/documento/dc_e01cfd8aade3 (Metraipolis archive dc_e01cfd8aade3, sha256 c1bd46c529deac4fbbc8fc8808ec800be9f048537c6f339b575ff59fd3d3860c)

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Brenzcatechin (1,2-Dihydroxybenzol) ist eine aromatische organische Verbindung. Sie bildet farblose, bei Kontakt mit Luft oder Licht braune, leicht phenolartig riechende, bittersüß schmeckende Kristalle und ist giftig. Brenzcatechin kommt in der Natur häufig vor, so z. B. in Zwiebeln. Verwendet wird Brenzcatechin in der organischen Synthese, in der Fototechnik, als Antioxidations- und Desinfektionsmittel sowie als Ausgangsstoff zur Herstellung von Pestiziden, Farbstoffen, Riechstoffen und Arzneimitteln. Die Molekularstruktur ist durch zwei benachbarte, sich in ortho-Position befindende Hydroxygruppen am Benzolring charakterisiert. Die englische Bezeichnung ist Catechol (Kurzform von Pyrocatechol), nach IUPAC wird es auch 1,2-Dihydroxybenzen oder Benzen-1,2-diol genannt. Außer Brenzcatechin (1,2-Dihydroxybenzol) existieren zwei weitere stellungsisomere Formen, nämlich das Resorcin (1,3-Dihydroxybenzol) und das Hydrochinon (1,4-Dihydroxybenzol).

Tema degli esploratori: scibile generale (retro-catalogo completo della fonte, senza filtro di tema) (deposito sistematico; retro-catalogo: tutte le voci di Wikipedia in tedesco, in ordine alfabetico).
Fonte: Wikipedia in tedesco, voce «Brenzcatechin» — https://de.wikipedia.org/wiki/Brenzcatechin
Wikidata Q282440 (dati Wikidata in CC0 1.0) — https://www.wikidata.org/wiki/Q282440
Autori: i contributori di Wikipedia (cronologia: https://de.wikipedia.org/wiki/Brenzcatechin?action=history).
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