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Francesco Procopio dei Coltelli — Wikipedia (es)

Source: Wikipedia (es)
Original: https://es.wikipedia.org/wiki/Francesco_Procopio_dei_Coltelli
License (as archived): CC-BY-SA-4.0
Archived: 2026-11-07T15:35:02.188Z
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Francesco Procopio dei Coltelli, conocido en Francia bajo el apodo de Le Procope (n. en Palermo o Aci Trezza, el 9 de febrero de 1651 – f. en París el 10 de febrero de 1727), fue un cocinero y empresario siciliano, reconocido como el padre del helado. Además fundó en 1686 la que se convirtiera en la más antigua cafetería de París, el Café Procope, notable reducto literario que atrajo numerosas personalidades del mundo de las letras, las artes y la política.

Tema degli esploratori: scibile generale (retro-catalogo completo della fonte, senza filtro di tema) (deposito sistematico; retro-catalogo: tutte le voci di Wikipedia in spagnolo, in ordine alfabetico).
Fonte: Wikipedia in spagnolo, voce «Francesco Procopio dei Coltelli» — https://es.wikipedia.org/wiki/Francesco_Procopio_dei_Coltelli
Wikidata Q2262540: «cuoco italiano» (dati Wikidata in CC0 1.0) — https://www.wikidata.org/wiki/Q2262540
Autori: i contributori di Wikipedia (cronologia: https://es.wikipedia.org/wiki/Francesco_Procopio_dei_Coltelli?action=history).
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