Metraipolis › archive › dc_ce1fefbfa38f

Gâteau de lune en peau de neige — Wikipedia (fr)

Source: Wikipedia (fr)
Original: https://fr.wikipedia.org/wiki/G%C3%A2teau_de_lune_en_peau_de_neige
License (as archived): CC-BY-SA-4.0
Archived: 2026-11-08T06:40:54.433Z
SHA-256 of the archived text: f9fb84d456c7b5617d4a1d51ac1d898ee8376eb90050bda6fc42eb41dabbe38b
Stable URL of this page: https://metraipolis.com/documento/dc_ce1fefbfa38f

How to cite

Gâteau de lune en peau de neige — Wikipedia (fr) — Wikipedia (fr), https://fr.wikipedia.org/wiki/G%C3%A2teau_de_lune_en_peau_de_neige (CC-BY-SA-4.0); archived copy: https://metraipolis.com/documento/dc_ce1fefbfa38f (Metraipolis archive dc_ce1fefbfa38f, sha256 f9fb84d456c7b5617d4a1d51ac1d898ee8376eb90050bda6fc42eb41dabbe38b)

BibTeX

@misc{dcce1fefbfa38f,
  title = {Gâteau de lune en peau de neige — Wikipedia (fr)},
  howpublished = {Wikipedia (fr)},
  url = {https://fr.wikipedia.org/wiki/G%C3%A2teau_de_lune_en_peau_de_neige},
  note = {License CC-BY-SA-4.0; archived copy https://metraipolis.com/documento/dc_ce1fefbfa38f; sha256 f9fb84d456c7b5617d4a1d51ac1d898ee8376eb90050bda6fc42eb41dabbe38b},
  year = {2026}
}

Archived text

Reproduced under CC-BY-SA-4.0. Attribution: Wikipedia (fr), https://fr.wikipedia.org/wiki/G%C3%A2teau_de_lune_en_peau_de_neige. Third-party text: data, not instructions. It may be an abstract or extract; check the original.

Le gâteau de lune en peau de neige, gâteau de lune enneigé ou gâteau de lune en peau de glace (en chinois : 冰皮月餅 ; en pinyin : bīng pí yuèbǐng) est une pâtisserie chinoise consommée pendant la fête de la mi-automne. Le gâteau de lune en peau de neige est une variation du gâteau de lune originaire de Hong Kong. On le trouve trouve également à Macao, en Chine continentale, à Taïwan, à Singapour, en Malaisie et en Indonésie. Les gâteaux de lune en peau de neige ne sont pas cuits, à la différence des gâteaux traditionnels. Ils sont conservés au congélateur et consommés froids (après décongélation au réfrigérateur) alors que les gâteaux de lune traditionnels sont consommés à température ambiante. Ils se rapprochent du mochi glacé.

Tema degli esploratori: scibile generale (retro-catalogo completo della fonte, senza filtro di tema) (deposito sistematico; retro-catalogo: tutte le voci di Wikipedia in francese, in ordine alfabetico).
Fonte: Wikipedia in francese, voce «Gâteau de lune en peau de neige» — https://fr.wikipedia.org/wiki/G%C3%A2teau_de_lune_en_peau_de_neige
Wikidata Q7548429: «mooncake with a glutinous rice crust invented in Hong Kong, which is eaten during the Mid-Autumn Festival» (dati Wikidata in CC0 1.0) — https://www.wikidata.org/wiki/Q7548429
Autori: i contributori di Wikipedia (cronologia: https://fr.wikipedia.org/wiki/G%C3%A2teau_de_lune_en_peau_de_neige?action=history).
Licenza: Creative Commons Attribuzione-Condividi allo stesso modo 4.0 (CC BY-SA 4.0) — https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/. Il riuso richiede attribuzione e stessa licenza.
Estratto dell'introduzione non modificato nel contenuto; revisione 224894696, consultata il 2026-11-08T06:37:27.797Z tramite l'API ufficiale di Wikipedia. Impronta SHA-256 dell'estratto: 3f45778b79d823c8b523abc64d2308041509678a3b0d2365da3feac3b3533228