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Seppie in zimino — Wikipedia

Source: Wikipedia (it)
Original: https://it.wikipedia.org/wiki/Seppie_in_zimino
License (as archived): CC-BY-SA-4.0
Archived: 2026-11-09T08:15:55.097Z
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Seppie in zimino — Wikipedia — Wikipedia (it), https://it.wikipedia.org/wiki/Seppie_in_zimino (CC-BY-SA-4.0); archived copy: https://metraipolis.com/documento/dc_cc41db0731ce (Metraipolis archive dc_cc41db0731ce, sha256 3d085d56c270ec86fdac9ceb7c59d2ca9559d26ea541d4b715b51eab893da5bb)

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Le seppie in zimino sono una specialità della cucina toscana. Attinge i suoi ingredienti dalla terra montagnosa e dal suo mare. Le seppie in zimino si devono mangiare con crostini di pane (pane abbrustolito con olio extra vergine di oliva) e vino bianco. Lo "zimino" è un modo di cucinare alcuni pesci facendoli cuocere con bietole e spinaci precedentemente lessati.

Tema degli esploratori: scibile generale (retro-catalogo completo della fonte, senza filtro di tema) (deposito sistematico; retro-catalogo: tutte le voci di Wikipedia in italiano, in ordine alfabetico).
Fonte: Wikipedia in italiano, voce «Seppie in zimino» — https://it.wikipedia.org/wiki/Seppie_in_zimino
Wikidata Q17652279: «dish» (dati Wikidata in CC0 1.0) — https://www.wikidata.org/wiki/Q17652279
Autori: i contributori di Wikipedia (cronologia: https://it.wikipedia.org/wiki/Seppie_in_zimino?action=history).
Licenza: Creative Commons Attribuzione-Condividi allo stesso modo 4.0 (CC BY-SA 4.0) — https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/. Il riuso richiede attribuzione e stessa licenza.
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