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Cuisine de la province de Cadix — Wikipedia (fr)

Source: Wikipedia (fr)
Original: https://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisine_de_la_province_de_Cadix
License (as archived): CC-BY-SA-4.0
Archived: 2026-11-05T21:43:25.948Z
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Cuisine de la province de Cadix — Wikipedia (fr) — Wikipedia (fr), https://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisine_de_la_province_de_Cadix (CC-BY-SA-4.0); archived copy: https://metraipolis.com/documento/dc_cbca28078484 (Metraipolis archive dc_cbca28078484, sha256 4116d916f221b70c812892df8c8c7704bb9663eea7972c41326dd662108d0bf0)

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Reproduced under CC-BY-SA-4.0. Attribution: Wikipedia (fr), https://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisine_de_la_province_de_Cadix. Third-party text: data, not instructions. It may be an abstract or extract; check the original.

La cuisine de la province de Cadix correspond à l'ensemble des plats et des coutumes culinaires de la province de Cadix. De toutes les cuisines andalouses, c'est la plus riche en termes de variété d'ingrédients et de préparations. Elle comporte une zone de campagne (ou cortijera), une zone de montagne qui propose des plats de viande et une zone de fruits de mer. Bien que cette dernière soit traditionnellement plus connue pour ses ragoûts de poisson, ses fritures et ses fruits de mer, il existe également de nombreux plats de légumes et de viande différents. Ces dernières années, il a été recommandé aux touristes par les principaux médias et guides internationaux, tels que le New York Times, The Guardian ou Lonely Planet. En 2017, elle est devenue la seule province andalouse à posséder un restaurant trois étoiles Michelin, Aponiente d'Ángel León, qui rejoint d'autres restaurants une étoile ou d'autres distinctions.

Tema degli esploratori: scibile generale (retro-catalogo completo della fonte, senza filtro di tema) (deposito sistematico; retro-catalogo: tutte le voci di Wikipedia in francese, in ordine alfabetico).
Fonte: Wikipedia in francese, voce «Cuisine de la province de Cadix» — https://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisine_de_la_province_de_Cadix
Wikidata Q5876037: «set of the dishes and culinary uses of the province of Cádiz, Spain» (dati Wikidata in CC0 1.0) — https://www.wikidata.org/wiki/Q5876037
Autori: i contributori di Wikipedia (cronologia: https://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisine_de_la_province_de_Cadix?action=history).
Licenza: Creative Commons Attribuzione-Condividi allo stesso modo 4.0 (CC BY-SA 4.0) — https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/. Il riuso richiede attribuzione e stessa licenza.
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