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Torta degli ebrei — Wikipedia

Source: Wikipedia (it)
Original: https://it.wikipedia.org/wiki/Torta_degli_ebrei
License (as archived): CC-BY-SA-4.0
Archived: 2026-11-10T02:35:32.250Z
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Torta degli ebrei — Wikipedia — Wikipedia (it), https://it.wikipedia.org/wiki/Torta_degli_ebrei (CC-BY-SA-4.0); archived copy: https://metraipolis.com/documento/dc_c5b2fc36eaae (Metraipolis archive dc_c5b2fc36eaae, sha256 95e6de030f309b03b86511d943797d1edc0cb4637015cf11ef6104dd882ae059)

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La torta degli ebrei (in dialetto finalese: tibùia), chiamata anche sfogliata (sfuiàda) è una torta salata millefoglie tipica di Finale Emilia, in provincia di Modena. Nonostante le origini e il nome, la pietanza non rientra nella cucina kashèr per la presenza di strutto di maiale negli ingredienti.

Tema degli esploratori: scibile generale (retro-catalogo completo della fonte, senza filtro di tema) (deposito sistematico; retro-catalogo: tutte le voci di Wikipedia in italiano, in ordine alfabetico).
Fonte: Wikipedia in italiano, voce «Torta degli ebrei» — https://it.wikipedia.org/wiki/Torta_degli_ebrei
Wikidata Q42749778: «prodotto da forno tradizionale italiano (PAT)» (dati Wikidata in CC0 1.0) — https://www.wikidata.org/wiki/Q42749778
Autori: i contributori di Wikipedia (cronologia: https://it.wikipedia.org/wiki/Torta_degli_ebrei?action=history).
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