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Café crema — Wikipedia (es)

Source: Wikipedia (es)
Original: https://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9_crema
License (as archived): CC-BY-SA-4.0
Archived: 2026-11-01T15:53:42.211Z
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Café crema — Wikipedia (es) — Wikipedia (es), https://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9_crema (CC-BY-SA-4.0); archived copy: https://metraipolis.com/documento/dc_b2425e778073 (Metraipolis archive dc_b2425e778073, sha256 4455fb8f615d0fb2449130c4c5bea5bcc7526dcd62b16baf4e3f848120dd7b68)

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Café crema (del Italiano caffè crema) se refiere a dos preparaciones de café diferentes: Es como se le denominaba al café espresso durante parte del siglo pasado (años 40 y 50) También es un espresso largo que se servía principalmente en Alemania, Suiza y Austria, y desde 1980, también en Italia del norte en las zonas fronterizas Italo/Suiza e Italo-Austríaca. En Alemania se conoce habitualmente como "Café Crème" o simplemente "Kaffee", y de no haber una cafetera de filtro, es el café que se sirve cuando pides un café solo. Coloquialmente, a este café se le suele llamar "espresso", si bien técnicamente no lo es, y tal vez sea más preciso referirse a este café largo como café crema Suizo. Existe además en la zona Italiana un café crema con hielo. Otras variantes de esta denominación pueden ser la italiana "crema caffè" o el extranjerismo "café crema", por ser "café" una palabra francesa mientras que "caffè" y "crema" son italianas, mezclándose por tanto, en "café crema" ambos idiomas.

Tema degli esploratori: scibile generale (retro-catalogo completo della fonte, senza filtro di tema) (deposito sistematico; retro-catalogo: tutte le voci di Wikipedia in spagnolo, in ordine alfabetico).
Fonte: Wikipedia in spagnolo, voce «Café crema» — https://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9_crema
Wikidata Q1139549: «coffee drink» (dati Wikidata in CC0 1.0) — https://www.wikidata.org/wiki/Q1139549
Autori: i contributori di Wikipedia (cronologia: https://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9_crema?action=history).
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