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Frijol — Wikipedia (es)

Source: Wikipedia (es)
Original: https://es.wikipedia.org/wiki/Frijol
License (as archived): CC-BY-SA-4.0
Archived: 2026-11-07T17:48:45.818Z
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Un frijol (también fríjol), habichuela, judía, poroto, frejol (también fréjol), frisol (también frísol) o xpelón, es la semilla de uno de los varios géneros de las plantas con flor de la familia Fabaceae, que se utilizan como hortalizas para la alimentación humana o animal. Se pueden cocinar de muchas maneras diferentes, incluyendo hervir, freír y hornear, y se utilizan en muchos platos tradicionales en todo el mundo. El frijol común Phaseolus vulgaris es la especie de frijol más consumida en el mundo y es originario de América. Fue domesticado en México, Centroamérica y la región sur de los Andes hace unos 8000 años. Posee extensas variedades.

Tema degli esploratori: scibile generale (retro-catalogo completo della fonte, senza filtro di tema) (deposito sistematico; retro-catalogo: tutte le voci di Wikipedia in spagnolo, in ordine alfabetico).
Fonte: Wikipedia in spagnolo, voce «Frijol» — https://es.wikipedia.org/wiki/Frijol
Wikidata Q379813: «nome comune per i grandi semi di diversi generi della famiglia delle Fabaceae, che vengono utilizzati come alimento» (dati Wikidata in CC0 1.0) — https://www.wikidata.org/wiki/Q379813
Autori: i contributori di Wikipedia (cronologia: https://es.wikipedia.org/wiki/Frijol?action=history).
Licenza: Creative Commons Attribuzione-Condividi allo stesso modo 4.0 (CC BY-SA 4.0) — https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/. Il riuso richiede attribuzione e stessa licenza.
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