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Aavakaaya — Wikipedia (es)

Source: Wikipedia (es)
Original: https://es.wikipedia.org/wiki/Aavakaaya
License (as archived): CC-BY-SA-4.0
Archived: 2026-10-08T08:47:07.012Z
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Aavakaaya (también conocido como encurtido o pickle de mango) una variedad de encurtido indio popular en India del Sur con su origen en Andhra Pradesh. Los ingredientes principales son mangos, aavapindi (semillas de mostaza en polvo) y una combinación de otras especias utilizadas para el decapado. Se sabe que los indios del sur tienen un profundo apego a estos encurtidos picantes. En estas regiones hay disponible una amplia variedad de encurtidos, que utilizan el mango como ingrediente principal. Además de estar hechos en casa, los encurtidos están disponibles comercialmente y se exportan a los Estados Unidos, Europa, Japón y muchos otros países.

Tema degli esploratori: scibile generale (retro-catalogo completo della fonte, senza filtro di tema) (deposito sistematico; retro-catalogo: tutte le voci di Wikipedia in spagnolo, in ordine alfabetico).
Fonte: Wikipedia in spagnolo, voce «Aavakaaya» — https://es.wikipedia.org/wiki/Aavakaaya
Wikidata Q53755168: «mango pickle from Andhra Pradesh, India» (dati Wikidata in CC0 1.0) — https://www.wikidata.org/wiki/Q53755168
Autori: i contributori di Wikipedia (cronologia: https://es.wikipedia.org/wiki/Aavakaaya?action=history).
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