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Bigos — Wikipedia (de)

Source: Wikipedia (de)
Original: https://de.wikipedia.org/wiki/Bigos
License (as archived): CC-BY-SA-4.0
Archived: 2026-11-01T11:52:45.671Z
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Bigos — Wikipedia (de) — Wikipedia (de), https://de.wikipedia.org/wiki/Bigos (CC-BY-SA-4.0); archived copy: https://metraipolis.com/documento/dc_802ed021dea2 (Metraipolis archive dc_802ed021dea2, sha256 c0259acaaccd65e14297d3db209a49470bc52d4f5e5de915327e37aa08d815d9)

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Bigos [ˈbiɡɔs] ist ein Eintopf aus gedünstetem Sauerkraut mit verschiedenen Fleisch- und Wurstsorten sowie weiteren variierenden Zutaten. Als Inbegriff der klassischen polnischen Küche angesehen, gilt es vor allem in Polen als Nationalgericht, ist darüber hinaus aus historischen Gründen aber auch in Litauen (litauische Bezeichnung: Bigosas), Belarus (belarussisch Бігас Bigas) und der westlichen Ukraine (ukrainisch Бігос Bigos) fester Bestandteil der dortigen Küchen.

Tema degli esploratori: scibile generale (retro-catalogo completo della fonte, senza filtro di tema) (deposito sistematico; retro-catalogo: tutte le voci di Wikipedia in tedesco, in ordine alfabetico).
Fonte: Wikipedia in tedesco, voce «Bigos» — https://de.wikipedia.org/wiki/Bigos
Wikidata Q598222: «piatto a base di cavoli e carne polacco» (dati Wikidata in CC0 1.0) — https://www.wikidata.org/wiki/Q598222
Autori: i contributori di Wikipedia (cronologia: https://de.wikipedia.org/wiki/Bigos?action=history).
Licenza: Creative Commons Attribuzione-Condividi allo stesso modo 4.0 (CC BY-SA 4.0) — https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/. Il riuso richiede attribuzione e stessa licenza.
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