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Agriculture en Chine — Wikipedia (fr)

Source: Wikipedia (fr)
Original: https://fr.wikipedia.org/wiki/Agriculture_en_Chine
License (as archived): CC-BY-SA-4.0
Archived: 2026-10-16T07:17:15.760Z
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Agriculture en Chine — Wikipedia (fr) — Wikipedia (fr), https://fr.wikipedia.org/wiki/Agriculture_en_Chine (CC-BY-SA-4.0); archived copy: https://metraipolis.com/documento/dc_68fbbd83ac4e (Metraipolis archive dc_68fbbd83ac4e, sha256 9e745930f30c48c70b3970c457910e431025d003e9bc08fa31925707f8afd9f4)

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L'agriculture en Chine est un secteur économique important de la Chine, elle emploierait plus de 300 millions d'agriculteurs. La Chine occupe le premier rang de la production agricole, notamment de céréales, produisant essentiellement du riz, du blé, des pommes de terre, du sorgho, de l'arachide, du thé, du millet, de l'orge, du coton, des oléagineux, du porc et du poisson. Selon les estimations de l'Organisation de coopération et de développement économiques, le secteur agricole représente encore aujourd'hui 15 % du produit intérieur brut de la Chine et assure 40 % de l'ensemble des emplois. Une part qui s'élevait à 71 % à la fin des années 1970. Les exploitations sont actuellement détenues par les collectivités villageoises qui les louent à des agriculteurs, souvent avec des baux de trente ans. Cette semi-privatisation s'est accompagnée d'un boom de la productivité et de la production. L'agriculture chinoise est pénalisée par le peu de zones cultivables. En outre, elle dispose de moins de dix pour cent de la superficie cultivable mondiale et doit nourrir 18 % de la population mondiale. L'agriculture chinoise est également handicapée par son morcellement, avec 200 millions de foyers exploitant chacun, en moyenne, une superficie de 65 ares. De plus, du fait de l’urbanisation croissante, de la pollution et de la désertification, on estime que la surface cultivable diminue d’environ 2 500 km2 par an. Pourtant, entre 1990 et 2003, la production agricole a augmenté de 90 %.

Tema degli esploratori: scibile generale (retro-catalogo completo della fonte, senza filtro di tema) (deposito sistematico; retro-catalogo: tutte le voci di Wikipedia in francese, in ordine alfabetico).
Fonte: Wikipedia in francese, voce «Agriculture en Chine» — https://fr.wikipedia.org/wiki/Agriculture_en_Chine
Wikidata Q2827190 (dati Wikidata in CC0 1.0) — https://www.wikidata.org/wiki/Q2827190
Autori: i contributori di Wikipedia (cronologia: https://fr.wikipedia.org/wiki/Agriculture_en_Chine?action=history).
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