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Gebäck — Wikipedia (de)

Source: Wikipedia (de)
Original: https://de.wikipedia.org/wiki/Geb%C3%A4ck
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Archived: 2026-11-07T14:40:12.346Z
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Gebäck — Wikipedia (de) — Wikipedia (de), https://de.wikipedia.org/wiki/Geb%C3%A4ck (CC-BY-SA-4.0); archived copy: https://metraipolis.com/documento/dc_5ef00a8dd4c9 (Metraipolis archive dc_5ef00a8dd4c9, sha256 5923442938eeb7335ca3f31fdf537982df08d051016bb5a2a24f4bec94500ff7)

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Als Gebäck werden Backwaren aus Teigen und Massen bezeichnet, die auf dem Herd oder im Backofen gebacken werden. Bäcker und Konditoren bezeichnen diese Gebäcke als Feingebäck im Unterschied zum so genannten Kleingebäck aus Brotteig (Brötchen und Brezeln). In Österreich bezeichnet „Gebäck“ üblicherweise Kleingebäck (auch für die Einzelstücke); in Deutschland bezeichnet Gebäck im engeren Begriff oft eher süße Backwaren wie Kekse, Kuchen, Plunder u. Ä.

Tema degli esploratori: scibile generale (retro-catalogo completo della fonte, senza filtro di tema) (deposito sistematico; retro-catalogo: tutte le voci di Wikipedia in tedesco, in ordine alfabetico).
Fonte: Wikipedia in tedesco, voce «Gebäck» — https://de.wikipedia.org/wiki/Geb%C3%A4ck
Wikidata Q477248: «tipo di preparazione culinaria» (dati Wikidata in CC0 1.0) — https://www.wikidata.org/wiki/Q477248
Autori: i contributori di Wikipedia (cronologia: https://de.wikipedia.org/wiki/Geb%C3%A4ck?action=history).
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