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Cucina romana — Wikipedia

Source: Wikipedia (it)
Original: https://it.wikipedia.org/wiki/Cucina_romana
License (as archived): CC-BY-SA-4.0
Archived: 2026-11-02T19:38:49.313Z
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Cucina romana — Wikipedia — Wikipedia (it), https://it.wikipedia.org/wiki/Cucina_romana (CC-BY-SA-4.0); archived copy: https://metraipolis.com/documento/dc_586b8c8e52c6 (Metraipolis archive dc_586b8c8e52c6, sha256 8c967a12783b56d2403f2c3d2870f32b5732f5ea2bd6d63d9be449d08e170f66)

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La cucina romana tradizionale è fondata su ingredienti di derivazione rurale e contadina. Si è sempre trattato di pietanze composte da materie prime provenienti dalla campagna romana e dalle limitrofe terre laziali. Queste zone di origine e produzione sono da sempre considerate molto fertili e produttive, le specialità tipiche gastronomiche di questa cucina erano inizialmente destinate al soddisfacimento delle esigenze energetiche delle persone impegnate nel lavoro nei campi e spesso consumate nell'ambito di una o al massimo due sedute alimentari quotidiane.

Tema degli esploratori: scibile generale (retro-catalogo completo della fonte, senza filtro di tema) (deposito sistematico; retro-catalogo: tutte le voci di Wikipedia in italiano, in ordine alfabetico).
Fonte: Wikipedia in italiano, voce «Cucina romana» — https://it.wikipedia.org/wiki/Cucina_romana
Wikidata Q3699146 (dati Wikidata in CC0 1.0) — https://www.wikidata.org/wiki/Q3699146
Autori: i contributori di Wikipedia (cronologia: https://it.wikipedia.org/wiki/Cucina_romana?action=history).
Licenza: Creative Commons Attribuzione-Condividi allo stesso modo 4.0 (CC BY-SA 4.0) — https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/. Il riuso richiede attribuzione e stessa licenza.
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