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Cuisine du Vanuatu — Wikipedia (fr)

Source: Wikipedia (fr)
Original: https://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisine_du_Vanuatu
License (as archived): CC-BY-SA-4.0
Archived: 2026-11-05T21:45:23.012Z
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Cuisine du Vanuatu — Wikipedia (fr) — Wikipedia (fr), https://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisine_du_Vanuatu (CC-BY-SA-4.0); archived copy: https://metraipolis.com/documento/dc_4e68660fb84e (Metraipolis archive dc_4e68660fb84e, sha256 8754f78f46cbc58aad72237c67e80f02a5d2bec2624c8b3c08acb200de9a7675)

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La cuisine du Vanuatu (en bichelamar : aelan kakae, littéralement « cuisine insulaire ») comprend du poisson, des légumes-racines comme le taro et l'igname, des fruits et des légumes. La plupart des familles insulaires cultivent des aliments dans leurs jardins et les pénuries alimentaires sont rares. Les papayes, les ananas, les mangues, les plantains et les patates douces sont abondants pendant une grande partie de l'année. Le lait de coco et la crème sont utilisés pour parfumer de nombreux plats. La plupart des aliments sont cuits sur des pierres chaudes ou par ébullition et cuisson à la vapeur ; peu d'aliments sont frits. Le Vanuatu étant l'une des rares régions du Pacifique Sud influencées par le monde extérieur, la cuisine du Vanuatu a une nature multiculturelle.

Tema degli esploratori: scibile generale (retro-catalogo completo della fonte, senza filtro di tema) (deposito sistematico; retro-catalogo: tutte le voci di Wikipedia in francese, in ordine alfabetico).
Fonte: Wikipedia in francese, voce «Cuisine du Vanuatu» — https://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisine_du_Vanuatu
Wikidata Q5192799: «cuisine in Vanuatu» (dati Wikidata in CC0 1.0) — https://www.wikidata.org/wiki/Q5192799
Autori: i contributori di Wikipedia (cronologia: https://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisine_du_Vanuatu?action=history).
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