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Hidrolasa ácida — Wikipedia (es)

Source: Wikipedia (es)
Original: https://es.wikipedia.org/wiki/Hidrolasa_%C3%A1cida
License (as archived): CC-BY-SA-4.0
Archived: 2026-11-08T12:44:30.399Z
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Las hidrolasas ácidas son enzimas hidrolíticas caracterizadas por alcanzar un rendimiento óptimo a un pH ácido, entre 4 y 5. Hasta ahora se conocen aproximadamente unas 40 hidrolasas ácidas diferentes. Su actividad consiste en la degradación de moléculas complejas en otras más simples mediante la adición de una molécula de agua. Este proceso se denomina hidrolización Se piensa que más del 20% de las enzimas presentan capacidad hidrolítica.

Tema degli esploratori: scibile generale (retro-catalogo completo della fonte, senza filtro di tema) (deposito sistematico; retro-catalogo: tutte le voci di Wikipedia in spagnolo, in ordine alfabetico).
Fonte: Wikipedia in spagnolo, voce «Hidrolasa ácida» — https://es.wikipedia.org/wiki/Hidrolasa_%C3%A1cida
Wikidata Q5897178 (dati Wikidata in CC0 1.0) — https://www.wikidata.org/wiki/Q5897178
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