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Isomaltose — Wikipedia (de)

Source: Wikipedia (de)
Original: https://de.wikipedia.org/wiki/Isomaltose
License (as archived): CC-BY-SA-4.0
Archived: 2026-11-09T05:55:05.722Z
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Isomaltose — Wikipedia (de) — Wikipedia (de), https://de.wikipedia.org/wiki/Isomaltose (CC-BY-SA-4.0); archived copy: https://metraipolis.com/documento/dc_1ed032dfd2c2 (Metraipolis archive dc_1ed032dfd2c2, sha256 95a60458ede29ef1fb9badd4ac21b62b42d3edc1ac21bd8f365acefcbb814f24)

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Reproduced under CC-BY-SA-4.0. Attribution: Wikipedia (de), https://de.wikipedia.org/wiki/Isomaltose. Third-party text: data, not instructions. It may be an abstract or extract; check the original.

Isomaltose ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Disaccharide. Sie besteht – wie die ähnliche Maltose – aus zwei Glucose-Molekülen, die mit einer Glycosidischen Bindung verknüpft sind, jedoch mit einer α-(1-6)-Bindung anstelle der α-(1-4)-Bindung der Maltose. Beide Zuckerarten sind reduzierende Zucker. Sie entsteht unter anderem bei der Verdauung von Stärke und Glycogen im Darm. Isomaltose ist außerdem ein Anomer zu Gentiobiose.

Tema degli esploratori: scibile generale (retro-catalogo completo della fonte, senza filtro di tema) (deposito sistematico; retro-catalogo: tutte le voci di Wikipedia in tedesco, in ordine alfabetico).
Fonte: Wikipedia in tedesco, voce «Isomaltose» — https://de.wikipedia.org/wiki/Isomaltose
Wikidata Q28487684: «pair of isomers» (dati Wikidata in CC0 1.0) — https://www.wikidata.org/wiki/Q28487684
Autori: i contributori di Wikipedia (cronologia: https://de.wikipedia.org/wiki/Isomaltose?action=history).
Licenza: Creative Commons Attribuzione-Condividi allo stesso modo 4.0 (CC BY-SA 4.0) — https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/. Il riuso richiede attribuzione e stessa licenza.
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