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Boudin vert — Wikipedia (fr)

Source: Wikipedia (fr)
Original: https://fr.wikipedia.org/wiki/Boudin_vert
License (as archived): CC-BY-SA-4.0
Archived: 2026-11-02T06:00:09.391Z
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Boudin vert — Wikipedia (fr) — Wikipedia (fr), https://fr.wikipedia.org/wiki/Boudin_vert (CC-BY-SA-4.0); archived copy: https://metraipolis.com/documento/dc_197155cb1ded (Metraipolis archive dc_197155cb1ded, sha256 8805b78bf503e062d02938adf9c930f11b9ef35cc79334ed325f1326f406ca74)

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Le boudin vert est une spécialité culinaire belge originaire d'Orp-le-Petit, dans la province du Brabant wallon, où il est connu sous le nom de vète trêpe (wallon unifié, vete tripe /vɛt.‿tʀip/, localement prononcé vète trëpe /vɛt.‿tʀəp/ ou comme ici /vɛt.‿tʀɛːp/). Fait à base de chou vert et de chou vert frisé, de viande blanche de porc et d'épices, sa fabrication est jugée chaque année par les tastes d'el trêpe, membres de la confrérie des Mougneux d'vète trêpe (« mangeurs de boudin vert ») qui accordent aux meilleurs des labels fort recherchés.

Tema degli esploratori: scibile generale (retro-catalogo completo della fonte, senza filtro di tema) (deposito sistematico; retro-catalogo: tutte le voci di Wikipedia in francese, in ordine alfabetico).
Fonte: Wikipedia in francese, voce «Boudin vert» — https://fr.wikipedia.org/wiki/Boudin_vert
Wikidata Q3973389 (dati Wikidata in CC0 1.0) — https://www.wikidata.org/wiki/Q3973389
Autori: i contributori di Wikipedia (cronologia: https://fr.wikipedia.org/wiki/Boudin_vert?action=history).
Licenza: Creative Commons Attribuzione-Condividi allo stesso modo 4.0 (CC BY-SA 4.0) — https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/. Il riuso richiede attribuzione e stessa licenza.
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