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Cycloten — Wikipedia (de)

Source: Wikipedia (de)
Original: https://de.wikipedia.org/wiki/Cycloten
License (as archived): CC-BY-SA-4.0
Archived: 2026-11-04T08:54:21.951Z
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Cycloten — Wikipedia (de) — Wikipedia (de), https://de.wikipedia.org/wiki/Cycloten (CC-BY-SA-4.0); archived copy: https://metraipolis.com/documento/dc_13327d13dfbb (Metraipolis archive dc_13327d13dfbb, sha256 75b8c327fffa3169cb3212b91e1bcb872452a6fd0ff1d7a6091e052c70bc4fff)

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Cycloten ist eine organisch-chemische Verbindung mit einem intensiv karamellartigen Geruch. Chemisch betrachtet handelt es sich um ein Enol und ein Keton und nicht um ein Lacton, wie der fachlich unkorrekte Name Ahornlacton (engl. maple lactone) nahelegt. Cycloten ist ein Aromastoff, der in verschiedenen zubereiteten Lebensmitteln vorkommt und zur Aromatisierung in vielen Bereichen eingesetzt wird.

Tema degli esploratori: scibile generale (retro-catalogo completo della fonte, senza filtro di tema) (deposito sistematico; retro-catalogo: tutte le voci di Wikipedia in tedesco, in ordine alfabetico).
Fonte: Wikipedia in tedesco, voce «Cycloten» — https://de.wikipedia.org/wiki/Cycloten
Wikidata Q25101336: «composto chimico» (dati Wikidata in CC0 1.0) — https://www.wikidata.org/wiki/Q25101336
Autori: i contributori di Wikipedia (cronologia: https://de.wikipedia.org/wiki/Cycloten?action=history).
Licenza: Creative Commons Attribuzione-Condividi allo stesso modo 4.0 (CC BY-SA 4.0) — https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/. Il riuso richiede attribuzione e stessa licenza.
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