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Liste de graines à faire germer — Wikipedia (fr)

Source: Wikipedia (fr)
Original: https://fr.wikipedia.org/wiki/Liste_de_graines_%C3%A0_faire_germer
License (as archived): CC-BY-SA-4.0
Archived: 2026-11-10T08:22:27.540Z
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Les graines à faire germer sont des graines pouvant être consommées sous la forme de jeunes pousses, très tôt après leur germination. Elles sont très nombreuses et appartiennent à des familles botaniques différentes. La liste ci-dessous, non exhaustive, cite le ou les noms vernaculaires des espèces les plus couramment utilisées, suivis de leur nom scientifique, classées par familles. Certaines espèces présentent des qualités médicinales, d'autres sont aromatiques et peuvent servir à parfumer des plats. Quelques espèces sont mucilagineuses telles que le basilic, la cameline, le chia, le cresson, la cressonnette, le lin, la moutarde, le pourpier, la perille, la roquette. Des précautions doivent être prises afin d'éviter leur pourrissement dû au développement rapide de matière gélatineuse empêchant la respiration des plantules.

Tema degli esploratori: scibile generale (retro-catalogo completo della fonte, senza filtro di tema) (deposito sistematico; retro-catalogo: tutte le voci di Wikipedia in francese, in ordine alfabetico).
Fonte: Wikipedia in francese, voce «Liste de graines à faire germer» — https://fr.wikipedia.org/wiki/Liste_de_graines_%C3%A0_faire_germer
Wikidata Q123963581: «lista di un progetto Wikimedia» (dati Wikidata in CC0 1.0) — https://www.wikidata.org/wiki/Q123963581
Autori: i contributori di Wikipedia (cronologia: https://fr.wikipedia.org/wiki/Liste_de_graines_%C3%A0_faire_germer?action=history).
Licenza: Creative Commons Attribuzione-Condividi allo stesso modo 4.0 (CC BY-SA 4.0) — https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/. Il riuso richiede attribuzione e stessa licenza.
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